I dessert italiani possono essere un'avventura sbalorditiva di ingredienti insoliti e parole difficili da dire. Ma al meglio, sono dolci semplici con pochi ingredienti freschi.

I Wafer Italiani sono una merenda dolce composta da due o più sfoglie impilate, tenute insieme da uno strato di crema (vaniglia, cioccolato, nocciola, altre). Le cialde vengono cotte in stampini che conferiscono loro il caratteristico motivo incrociato. I famosi e deliziosi piaceri a forma di cubo di Loacker uniscono croccantezza e cremosità, rendendo ogni situazione un piacere. Quattro strati del delicato ripieno di crema sono trattenuti da cinque cialde croccanti.

Gli italiani sono responsabili dell'invenzione di molti piatti al cioccolato, tra cui la zuppa di dessert al cioccolato, la crema pasticcera al cioccolato e persino il sorbetto al cioccolato. La maggior parte di noi pensa al cioccolato come qualcosa solo per dessert, ma gli italiani lo aggiungono da secoli a pasta, risotti, polenta e piatti di carne.

Un altro famoso dolce italiano sono i deliziosi biscotti croccanti. Si dice che un biscotto o un biscotto italiano sia stato inventato a metà degli anni Cinquanta dell'Ottocento a Prato, appena a nord di Firenze. I biscotti sono stati un successo immediato alle fiere internazionali di Firenze, Parigi e Londra.